Sunčana pita sa pavlakom, cimetom i medom
Jesen je godišnje doba kada bundeva ima u izobilju. Bundeva uvek očarava svojom finoćom ukusa i bojom. Kada biste samo znali sva njena dobra svojstva i ukusne kombinacije (pite, čorbe, pečena, dinstana,..), dodatno biste je ubacili u ishranu.
Mi vam predlažemo divnnu pitu od bundeve i naravno meda.
Za testo:
- 250 g brašna
- 1 kašika šećera
- so
- 125 ml putera
- 1 jaje
- 1 kašika jabukovog sirćeta
Za fil:
- 500 g bundeve
- 50 g putera
- 1 kašičica cimeta
- muskatni oraščić
- mleveni karanfilić
- 6 kašika meda
- 100 ml mleka
- 3 jajeta
- 50 g žutog šećera ili meda
- 4 kašike pavlake
- 40 g skroba
Priprema: Brašno rastresite na radnu površinu i pomešajte sa šećerom i solju. U sredini napravite udubljenje, stavite puter, jaje, sirće i 50 ml mlake vode. Sve zajedno nožem isitnite, da sprečite stvaranje grudvica. Zatim testo mesite rukom tako da bude glatko. Testo oblikujte u loptu, zavijte u providnu foliju i ostavite u frižideru 30 minuta.
Bundevu isecite na kocke pa propržite na zagrejanom puteru. Dodajte cimet, muskatni oraščić i karanfilić u prahu. Prelijte medom i mlekom i kuvajte desetak minuta na tihoj vatri. Na kraju sve dobro promešajte i ohladite.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Testo premesite, stavite na dno podmazane okrugle tepsije i izbockajte ga viljuškom. Odvojte žumanca i belanca. Belanca umutite u čvrst sneg. U pire od bundeve dodajte šećer, pavlaku, skrob i žumanca i na kraju sneg od belanaca. Masu prelijte po testu i izravnajte. Pitu pecite 35-40 minuta.
Kada već govorimo o semenu bundeve, predlažemo vam i mešavinu meda i semene bundeve, sa dodatkom još desetak vrsta semena i orašastih plodova. Ova izizetna mešavina je odličan prirodni lek za prostatu, ali i za potenciju. Sem toga semenke bundeve su prilično efikasne protiv ešerihije koli i ostalih bakterijskih infekcija urinarnog trakta.
Sve proizvode koji su u ponudi gazdinstva Soldatović, možete videte i o njima pročitati, na sajtu www.medsoldatovic.com, a cene i pakovanja možete videti u cenovniku,
Medene proizvode pčelarskog gazdinstva Soldatović, (pčelinji proizvodi, rakija medovača, medene mešavine, kozmetika na bazi meda i voska itd. ) možete naručiti, pozivom, putem mail-a (medsoldatovic@gmail.com), u PRODAVNICI MEDENIH PROIZVODA
ili se obratite porukom u inbox telefonom 063/249 154.
Poručite, probajte, uverite se sami.
Izvolite, očekujemo vas.
