Pića sa medom i lekovitim biljem
Rakija je napravljena za uživanje. U Srbiji svaki kraj ima specifičnu rakiju, ″najbolju na svetu″. Pečenje rakije nije uobičajna proizvodnja, već tradicija koja se čuva i neguje. Tu se krije tajna života i smrti, jer život počinje i završa se uz čašicu rakije.
Nema dobre rakije bez dobrog voća jer je ovo piće zdravlja, zadovoljstva, lepote mirisa i bogatstva različitih ukusa.
Na našim prostorima pravi se MEDOVAČA – liker rakija. Rakija od meda je bilo i zvanično piće na dvoru Nemanjića. Sada se pred osnovnih vina i rakija sa medom, spravljaju i razni napitci i kokteli sa medom.
Rakija od meda pripada najstarijoj tradiciji obogaćivanja rakije na našim prostorima, čime se dobijalo piće koje leči, okrepljuje i bodri. Nekada se mladencima preporučivalo umereno ispijanje rakije sa medom u prvom mesecu braka, kako bi održali krepkost i ojačali organizam. Iz ovakvog narodnog običaja izrasla je i fraza „medeni mesec“.
Naša „medovača“ nastaje tako što se na osnovu od rakije šljive prepečenice dodaje med, propolis i lekovito bilje, pri čemu se dobija impresivna mešavina u isto vreme snažnog ukusa prepečenice i nežnog tona koji može da zahvali medu. Za ovu rakiju koriste se različite vrste najkvalitetnijeg meda, od kojih se pravi fina kupaža sa prepečenicom, u odnosu koji joj daje punu harmoničnost.
Višnjevača je domaće medeno piće od višanja, meda i domaće rakije. Višnjevača je nekada bila uobičajeni deo pripreme zimnice u mnogim srpskim kućama.
Danas, kada je moguće kupiti industrijska pića, gotovo se zaboravilo na ovaj tradicionalni specijalitet.
Čak i oni koji baš i nisu naročiti ljubitelji alkoholnih pića, nakon konzumiranja domaćeg likera od višanja, sa medom, lako promene mišljenje.
Nekada pre, same su se okupljale da uz kafu i domaće kolače raspredu pletiva i priče. Gospođe bi sedele i prepričavale dnevne događaje.
Uz kaficu i kolače obavezno se služila višnjevača, takođe uz damsko nijekanje , ali i predomišljanje da se ipak proba samo malčice – tek na dno čaše. Koliko je zaista to malčice nikad nisam saznala, ali višnjevača je redovno znala zarumeniti obraze i razveseliti društvo.
Odaberite svoje medeno piće i uživajte u njemu.
Sve proizvode koji su u ponudi gazdinstva Soldatović, možete videte i o njima pročitati, na sajtu www.medsoldatovic.com, a cene i pakovanja možete videti u cenovniku,
Medene proizvode pčelarskog gazdinstva Soldatović, (pčelinji proizvodi, rakija medovača, medene mešavine, kozmetika na bazi meda i voska itd) možete naručiti, putem mail-a (medsoldatovic@gmail.com), u PRODAVNICI MEDENIH PROIZVODA ili se obratite porukom u inbox telefonom 063/249 154.
Poručite, probajte, uverite se sami.
Izvolite, očekujemo vas.
